秋の午後のひと時は、季節の和菓子もいいですね♪サツマイモの形をした小ぶりのおまんじゅう。柿の形をしたお団子。紅葉の形をした練りきり。柿や紅葉の色粉は、クチナシ粉やパプリカ粉を使ってあり、和菓子の粘り気は、長芋や里芋を使ってあります。この手の…