先日届いた有機野菜セットの中に入っていた、じゃがいもの一種”デストロイヤー”をいわしと一緒にチーズ焼きにしてみました。 デストロイヤーは、濃い紫の皮と、芽の周りの皮が紅いことから、名づけられたじゃがいも。加熱すると、栗色でかなり甘く、さつまい…