本日は、デパ地下の老舗料理店の「肉じゃが」のような上品な一品をご家庭で！ということで、お出汁で丁寧に煮込む、「シンプル肉じゃが」をご紹介します♪ 私の料理が上手いのではなく、手順を少し変えれば、自宅にいながら、料亭の味（？）になるのです。ぜ…