一日一食×読書でダイエット脳を育てるブログ

毎日のプチ断食習慣で、腸と脳をクリーンに!

2016-12-23から1日間の記事一覧

免疫力と野菜の関係12~鶏肉に含まれるイミダゾールペプチドに免疫力UP作用が

前回の記事、『免疫力と野菜の関係11~食生活は「野菜:肉」=「2:1」を心がけよう!』では、日本人の腸は長い歴史の間でお肉を消化する酵素が不足しているというお話をご紹介しましたが、お肉の中でも鶏肉は消化されようです。 江戸時代には雉や鴨などを食…