糖質オフの後遺症？と思われるような研究データが、ここ最近、続々と発表されていますね。11年の追跡調査の結果、炭水化物を控え、タンパク質食品中心の食生活を送っていた人たちの腎機能障害や隠れメタボも出てきているようです。詳細を見てみましょう。 糖…