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野菜&果物の美養栄養学

シニア野菜ソムリエが、野菜や果物のお話とレシピ、ダイエットなど「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

空腹ホルモンダイエット39~このルールを守ると人生も豊かに

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]4週目 このルールを一生守れる!? ■28日目 このルールを守ると人生も豊かに 最終日。これで空腹の我慢とサヨナラできる!? などと思っていませんか? 「継続は力なり」この空腹力を一生忘れずにいれば、たまに食べ過ぎたり…

空腹ホルモンダイエット38~空腹はイライラともサヨナラできる

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]4週目 このルールを一生守れる!? ■27日目 空腹はイライラともサヨナラできる スイーツを一時的に辞めているのと、夜の糖質オフを実行しているので、血糖値の乱高下の機会が減り、イライラしたり、すぐに怒ってしまったり…

空腹ホルモンダイエット37~空腹力が導く美養

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]4週目 このルールを一生守れる!? ■26日目 空腹力が導く美容 空腹時間を設けたり、食べ過ぎてしまった日の翌日にプチ断食を取り入れたりして、カラダはこの4週間で、太りにくい体質に改善されていっていることでしょう。 …

空腹ホルモンダイエット36~和食・地中海食で栄養補給

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]4週目 このルールを一生守れる!? ■25日目 和食・地中海食で栄養補給 ダラダラ食べるクセが改善されてきたら、3度の食事で、どんな栄養を補給するかも太りにくい体型維持や、健康を保つ意味で大切になってきます。ジャンル…

空腹ホルモンダイエット35~小麦粉製品との付き合い方

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]4週目 このルールを一生守れる!? ■24日目 小麦粉製品との付き合い方 スイーツや炭水化物と言っても、小麦製品のものもあれば、お米が主体のものもあります。和菓子やお煎餅(おかき)、ご飯、米麺などは米主体の炭水化物…

空腹ホルモンダイエット34~お腹いっぱい食べたい時、間食の誘惑に負けそうな時は?

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]4週目 このルールを一生守れる!? ■23日目 お腹いっぱい食べたい時、間食の誘惑に負けそうな時は? 空腹時間を設けることの大切さがわかっても、やはり飢餓状態に耐えられない日もあるでしょう。絶食をするわけではないの…

空腹ホルモンダイエット33~糖化が引き起こすメタボ体質と健康被害

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]4週目 このルールを一生守れる!? ■22日目 糖化が引き起こすメタボ体質と健康被害 いよいよ最終週!空腹ホルモンダイエットをはじめて3週間が経過しました。スイーツ断ちと夕食の完全糖質オフは守れていますか? 糖質過多…

空腹ホルモンダイエット32~空腹時間を設けると睡眠時間が少なくても大丈夫!?

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]3週目 “食べない”ダイエットがいいの? ■21日目 空腹時間を設けると睡眠時間が少なくても大丈夫!? 睡眠時間はカラダを休ませるという点でも大切なことですが、現代の女性は忙しすぎる傾向にありますよね。「6日目 睡眠は…

空腹ホルモンダイエット31~集中力が増す!ヤル気がみなぎってくる!?

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]3週目 “食べない”ダイエットがいいの? ■20日目 集中力が増す!ヤル気がみなぎってくる!? 空腹時間の確保にも慣れ、「1日ぐらい…」という甘い考えも自制心が効くようになり、何事においても、我慢強くなってきたのではな…

空腹ホルモンダイエット30~腹八分目のメリット

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]3週目 “食べない”ダイエットがいいの? ■19日目 腹八分目のメリット 日本には、古くから「腹八分目」という言葉がありますが、単なる言い伝えではなく、医学的にも、様々な病気の改善や予防、ダイエットに効果的だと言う…

空腹ホルモンダイエット29~少食にしても取り入れたい食品

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]3週目 “食べない”ダイエットがいいの? ■18日目 少食にしても取り入れたい食品 単に食べる量を少なくしても、ダイエット効果が高まらず、努力が空回りする時があります。また体重が減ってきても、バストや筋肉が落ちて、…

空腹ホルモンダイエット28~プチ断食のススメ

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]3週目 “食べない”ダイエットがいいの? ■17日目 プチ断食のススメ 人は食べたものを消化するのに一番体力を使います。胃を休めたり、消化作業を促すには、「何も食べない」ことも一つの選択肢。胃腸を休ませる時間が増え…

空腹ホルモンダイエット27~1日に10~16時間の空腹時間を作る“時計遺伝子の存在”

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]3週目 “食べない”ダイエットがいいの? ■16日目 1日に10~16時間の空腹時間を作る“時計遺伝子の存在” ペットを飼っている人なら想像がつくかもしれませんが、動物は目覚まし時計がなくても、日の出と共に、ほぼ毎日同じ時…

空腹ホルモンダイエット26~空腹感は慣れ!? 誘惑に勝つことが分かれ道

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]3週目 “食べない”ダイエットがいいの? 空腹ホルモンダイエットは、2週目までを終えていかがでしたか?カラダが変わってきていませんか?便秘が解消され、あれほど好きだったスイーツもさほど食べたいとは感じなくなった…

空腹ホルモンダイエット25~やせたいなら夜納豆

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]2週目 日頃の食事で痩せやすいモノを知っておこう! ■14日目 やせたいなら夜納豆 タンパク質食品の摂取は、大豆製品よりもお肉や魚介類のタンパク質の方がヒトの血となり肉となりやすいのですが、大豆などの植物性タンパ…

空腹ホルモンダイエット24~亜鉛と空腹ホルモンの関係

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]2週目 日頃の食事で痩せやすいモノを知っておこう! ■13日目 亜鉛と空腹ホルモンの関係 間食を食べるクセは、そろそろ影をひそめ、三度の食事の食間に「口寂しい」と感じにくくなっていれば、空腹時間の確保は、ほぼ身に…

空腹ホルモンダイエット23~魚介類がもたらすダイエット効果とは?

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]2週目 日頃の食事で痩せやすいモノを知っておこう! ■12日目 魚介類がもたらすダイエット効果とは? 魚介類には一般に多価不飽和脂肪酸(不飽和脂肪酸の一種)という脂肪酸が含まれ、近年の美容特集でもお馴染みのn-3系(…

空腹ホルモンダイエット22~お肉の脂質は太らない!?

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]2週目 日頃の食事で痩せやすいモノを知っておこう! ■11日目 お肉の脂質は太らない!? そろそろ、間食を食べず、しっかりと3度の食事以外の空腹時間を確保することに慣れてきたころではないでしょうか? 特に夕食の糖質オ…

空腹ホルモンダイエット21~野菜摂取と空腹ホルモン分泌の関係

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]2週目 日頃の食事で痩せやすいモノを知っておこう! ■10日目 野菜摂取と空腹ホルモン分泌の関係 引き続き、スイーツと間食を断ち、夕食の完全糖質オフを実行してください。食べる順番や、野菜の摂取については折について…

空腹ホルモンダイエット20~基本は炭水化物を少なめに

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]2週目 日頃の食事で痩せやすいモノを知っておこう! ■9日目 基本は炭水化物を少なめに 夜だけ糖質オフでも効果を実感 昨日のスイーツ完全断ちは成功できましたか? たった一日だけでも、今までの習慣を変えるのは大変だっ…

空腹ホルモンダイエット19~ダイエットはスタートが肝心

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]2週目 日頃の食事で痩せやすいモノを知っておこう! 一日のうちで空腹時間を保つことの大切さがわかったら、実践に移して、体内クレンジングをスタートさせましょう。この週は、カラダを慣れさせる週です。空腹時間を保つ…

空腹ホルモンダイエット18~食べる順番を意識してみよう

空腹ホルモンダイエット ●[準備編]1週目 食べ過ぎるクセを治そう! ■7日目 食べる順番を意識してみよう 近年流行のダイエットは“食べる順番”を意識したものが多くなりましたね。単なる流行のダイエットではなく、栄養学的にも理に叶っていて、医療の現場…

空腹ホルモンダイエット17~睡眠はダイエットの味方

空腹ホルモンダイエット ●[準備編]1週目 食べ過ぎるクセを治そう! ■6日目 睡眠はダイエットの味方 「寝る前に食べると太る」、「食事は寝る前3時間以内にすませましょう」という説は、取り入れたい生活習慣です。しかし残業などで夕食時間が遅くなったり…

空腹ホルモンダイエット16~食後20分以内に早足で歩くと太らない!?

空腹ホルモンダイエット ●[準備編]1週目 食べ過ぎるクセを治そう! ■5日目 食後20分以内に早足で歩くと太らない!? 別名「肥満ホルモン」と呼ばれるインスリンは、食後約30分後に出始めます。インスリンは決して悪者ではありませんが、過剰分泌されると、…

空腹ホルモンダイエット15~とにかくよく噛んで早食いグセを治す

空腹ホルモンダイエット ●[準備編]1週目 食べ過ぎるクセを治そう! ■4日目 とにかくよく噛んで早食いグセを治す 空腹ホルモンを味方につけるには、ある程度のガマンも必要となってきますが、食べ物の制限や食べる順番などが面倒な時は、とにかく、どんな…

空腹ホルモンダイエット14~スイーツがクセになってしまった時は

空腹ホルモンダイエット ●[準備編]1週目 食べ過ぎるクセを治そう! ■3日目 スイーツがクセになってしまった時は 女性はスイーツに目がない人が多いですね。甘美な気分に浸れる嗜好品として、たまに頂く分には問題ありませんが、今はコンビニに行けば、駄…

空腹ホルモンダイエット13~“ドカ食い”のクセが治らない時は

空腹ホルモンダイエット ●[準備編]1週目 食べ過ぎるクセを治そう! ■2日目 “ドカ食い”のクセが治らない時は 食欲が収まらない時は、グレリンが過剰分泌して、オレキシンも出ている状態です。お腹一杯食べるクセは治りにくいもの。しかし、一度ついた“ドカ…

空腹ホルモンダイエット12~連日、食事会が続く時の対処法

空腹ホルモンダイエット ●[準備編]1週目 食べ過ぎるクセを治そう! 空腹ホルモンを分泌させてダイエットの味方につけるには、しっかりと空腹時間を設けることが必須です。最初の一週間は、ダラダラと食べるクセを治す準備期間。一日一項目ずつ読んで、食…

空腹ホルモンダイエット11~倹約遺伝子アディポネクチンの存在

アディポネクチンとは、少し難しい名前ですが、1996年にヒトの脂肪細胞から発見された善玉ホルモンです。レプチンと同じようにエネルギー代謝に関わるホルモンで、体脂肪や皮下脂肪をしっかりと燃焼させてくれる上、傷んだ血管を修復して、血の巡りを良くし…

空腹ホルモンダイエット10~満腹中枢が働くと現れる痩せホルモン“レプチン”

食事を腹八分目に抑えておくと脂肪細胞から分泌される“レプチン”というホルモンが、満腹中枢を刺激して、「お腹がいっぱい」というサインを送ってくれます。ただ、食後20~30分後に分泌されるので、食事はダラダラと食べずに、少し物足りないと感じても、レ…

空腹ホルモンダイエット9~食べ過ぎなのにさらに食べたくなるのは“オレキシン”

お腹がいっぱいなのに、「デザートは別腹」、「残すのはもったいない!」と食べ続けると脳からオレキシンという神経細胞が分泌されます。オレキシンは1998年に発見された神経ペプチドで、摂食と睡眠に深く関わっている成分。食べ過ぎで、オレキシンが過剰に…

空腹ホルモンダイエット8~ダイエットの敵にも味方にもなる “グレリン”の正体

小腸からモチリンという消化ホルモンが出てきた後は、胃袋が空腹を察し“グレリン”というホルモンを分泌させます。グレリンは、胃の粘膜から分泌された後、脳の視床下部に「お腹が空いた」という信号を送り、食欲を促します。 グレリンはヒトの長い歴史的背景…

空腹ホルモンダイエット7~グーッと鳴るのは“モチリン”の仕業

ヒトを含む、哺乳類の動物は小腸の入り口に食べ物を待つ機能があり、胃から食べ物が送られてこないと、小腸からモチリンと言う消化ホルモンが分泌されます。 モチリンは1972年に豚の小腸から発見されたホルモンで、その後、ヒトでも同様に発見されました。モ…

空腹ホルモンダイエット6~空腹時に出現するホルモン、食欲をそそるホルモン

私たちのカラダは、空腹の時も満腹の時も、様々なホルモンが分泌されています。「モチリン」、「グレリン」、「オレキシン」、「レプチン」、「アディポネクチン」といった成分は空腹感や食欲をコントロールするホルモンの代表格。食べ物に含まれる栄養素の…

空腹ホルモンダイエット5~血流の良さもダイエットの基本

小腸から食べたものの栄養が毛細血管を通して吸収された後、栄養分は血管を通して全身を駆け巡ります。この時に食べ過ぎによって、血液が汚れていたり、血流が悪くなっていると、カラダが冷えやすくなり、いつまでも体内に老廃物が溜まった状態が続くことに…

空腹ホルモンダイエット4~サプリメントに頼りすぎていませんか?

「いくら食べても太らないカラダが欲しい!」とご馳走の前や後に整腸剤やサプリメントを飲んでいる女性をよく見かけます。しかし、そのようなサプリメントにお金を使っても、連日グルメに明け暮れていたり、お腹いっぱい食べないと気が済まない、というので…

空腹ホルモンダイエット3~美腸をキープできていますか?

厚生労働省の『国民生活基礎調査』(平成25年度)では、「便秘」で悩む女性が48.7%という統計が発表されており、[1]約半数の女性が、体内に老廃物を溜め込んでいることになります。この老廃物の処理がうまくできていないことも、ダイエットで悩む人口が増…

空腹ホルモンダイエット2~カラダは毎日の食事からできている

私たちのカラダは毎日食べているものから作られています。当たり前のことのようですが、食事を適当に済ませている人が多いのが現実です。野菜や果物のようにビタミンやミネラルを含む食べ物が不足すると、せっかく食事から摂取した他の栄養素が体内でうまく…

空腹ホルモンダイエット1 ~はじめに

「毎日の食事が健康美を作る」、いわゆるインナービューティーと言われ出してから久しくたちます。 毎日のようにインターネットや女性向けの雑誌で、様々なダイエットや美容特集も組まれるようになりました。情報過多で、どれを信じていいのかわからない!と…

『空腹ホルモンダイエット』の連載を開始!

ブログの更新が久しぶりとなってしまいました。再開を機に、『空腹ホルモンダイエット』と題して、毎日少しずつ、連載していこうと思っております。 私たちのカラダには、空腹時にのみ作用するホルモンがいくつか備わっています。しかし、そのホルモンは、満…