大人のための生き方マガジン『フロム・ナウ』にて、
私が書かせて頂いた、柿の記事とレシピが掲載されました。
写真も自身で撮っております。
柿の歴史や、種類、ちょっとしたレシピなど、ご参考になれば幸いです。
⇒ 秋が旬の「柿」と蒸し鶏のごましそ和え／三輪 桃加 ― 健康 | fromNow〈フロム・ナウ〉
ちなみにこの柿は、実家でとれた柿です。
こぶりながら、今年は豊作だったようで、何回も実家から送られてきます。
熟すと、どんな柿でも必ず甘くなりますし、皮ごと8等分にして、オーブントースターで焼くと、甘くなります！ 渋柿にあたってしまったら、お試しくださいね♪
⇒ 秋が旬の「柿」と蒸し鶏のごましそ和え／三輪 桃加 ― 健康 | fromNow〈フロム・ナウ〉
