今週のお題「わたしとバレンタインデー」 今週のバレンタインデーにちなんで、チョコレートの健康作用を書いた過去記事10選を特集いたします。チョコレートを食べ過ぎた方も、これを機にチョコレート習慣を始めたい方も、ぜひご一読ください。チョコレート独特のカカオポリフェノールの効能や、亜鉛が摂取できる記事などをまとめてお伝えします。 中には「チョコレート依存」や夜に食べると脳が活性化して眠れないなどの研究データもあるので、１日5カケ程度をめどに、上手に健康的な食生活に取り入れてみましょ…

…ナなど パントテン酸副腎皮質ホルモンの生成に関与、免疫能亢進⇒ 魚介類、モロヘイヤ、カリフラワー、アボカド、納豆、きのこ類 ビタミンC心身の安定化、ストレスに対する抵抗力を高める、副腎皮質・髄質ホルモンの生成に関与⇒ 野菜類全般、果物類全般（アボカドを除く） ビタミンA（β-カロテン）ストレスに対する抵抗力を高める。抗酸化作用、免疫能亢進⇒ （β-カロテン）緑黄色野菜全般、マンゴー、パパイア、ビワ、柿⇒ （ビタミンA）ウナギ、マグロ、レバー類 ビタミンE自律神経のコントロール…

…いるカラダの器官に「副腎」があります。文字通り左右の腎臓の上部に位置し、一部のホルモンを分泌している器官です。日本ではまだ保険診療にはなっていませんが、アメリカでは喫煙や生活習慣病と並んで注意喚起が行われている「副腎疲労」を見てみましょう。 副腎疲労とは？ 副腎疲労は前述の通り、日本の保険診療に入っていないので、健康診断では気づきにくい現象です。特徴としては、慢性的にカラダがだるい、気力がない、精神的に落ち込みやすい、などのプチうつや疲労感が現れます。 原因は多くの場合ストレ…

…を働かせます。同時に副腎からコルチゾールというホルモンも分泌させます。 副交感神経は胃をふくらませて、カラダをリラックスモードにするよう働きかけ、そして過剰なストレスをかき消すため、副腎もコルチゾールを大量に生み出してしまいます。その時に、食欲抑制の働きがあるホルモン「レプチン」の分泌がかき消されてしまい、カラダは「満腹だよ！」というサインを受け取らないので、どんどん「やけ食い」に走ります。 また一度「お腹いっぱい食べるのが当たり前」という状態に慣れると、胃から「グレリン」と…

…してコーヒーと同様、副腎を傷めて、イライラをひどくする場合があります。そして甘い飲料は温かくてもショ糖がかなり入っているのでタブーです！ 緑茶や紅茶のカフェインは、さほど、有害な報告は上がっていませんが、カフェインは高めなので、心配な方は控えておきましょう。緑茶や紅茶は、カフェインも含まれますが、カテキンやポリフェノールで、それをカバーしているところがあります。ただし、18：00すぎは、睡眠に影響するので、控える方がいいでしょう。 オススメは、ノンカフェインのルイボスティーや…

…トレスを感じると、「副腎」という器官から「コルチゾール」というストレスを緩和してくれるホルモンが分泌されます。コルチゾールが分泌されると、傷ついた細胞の修復も行うため、肌荒れにもいいのですが、分泌過多となってしまうと、「副腎」が傷ついて、分泌量が減り、ますますチョコレートが恋しくなる！ という現象が起きます。 チョコレートに含まれるカカオやコーヒーのカフェインなどは、この副腎からコルチゾールを分泌させる働きが期待できるのです。 手っ取り早く、コルチゾールが分泌されるので、食べ…

…ると、腎臓の上にある副腎から「アドレナリン」が分泌されます。アドレナリンは心拍数や血圧を高めて、ストレスに対抗しようとするホルモンで、合成にはビタミンCが必要不可欠です。そのため副腎は、他の部位よりもビタミンCを多く取り込んでストックしておく必要があるので、ビタミンCが不足するとアドレナリンの生成が追い付かず、ますますストレスを強く感じ、やがてココロまでダメージを受けることになるのです。 ビタミンCは1日にどれぐらい必要？ 国の『食事摂取基準』では、1日のビタミンCの基準は1…

…抑えられなくなる。 副腎皮質ホルモンが増えて、食欲が旺盛になり、肝臓で脂肪合成が進んでしまう。 血中のインスリンが増えて、脂肪合成が進みやすくなる。 カラダの深部の体温が下がり、活量も低下し、結果エネルギー消費も低下して、冷え症や太りやすい体質に。 末梢神経などの体内時計が狂い、代謝リズムが異常になり、太りやすい体質に。 これらは『生理学』や『生化学』といった学問上でも言われていることです。 神経質になる必要はありませんが、私たちが意識していなくても、カラダは上記のようなメカ…