野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2016-10-20から1日間の記事一覧

自身のコラーゲン生成に♪大根と豚肉の山椒煮

秋冬は、大根を煮込んだお料理が身に染みて美味しく感じますね。豚ばら肉をイチョウ型にカットした大根と共に、山椒で煮込んでみました。山椒は、少しプラスだけで上品な味わいになる不思議な香辛料ですね。 本日の野菜のお話しは「山椒」についてです。野菜…

空腹ホルモンダイエット31~集中力が増す!ヤル気がみなぎってくる!?

空腹ホルモンダイエット ●[実践編]3週目 “食べない”ダイエットがいいの? ■20日目 集中力が増す!ヤル気がみなぎってくる!? 空腹時間の確保にも慣れ、「1日ぐらい…」という甘い考えも自制心が効くようになり、何事においても、我慢強くなってきたのではな…