美養おやつはもちろん！ お吸い物やお味噌汁の具、田楽味噌や煮物にも使える、蓮根葛餅のレシピをご紹介します。写真は、きな粉をかけて、美養おやつとしましたが、この蓮根葛餅、時間が経っても、固くなりにくいのが特徴で、少し多めに作って、2～3日お楽し…