野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2016-12-11から1日間の記事一覧

免疫力と野菜の関係6~免疫システムの司令塔”樹状細胞”カラフル野菜との関係は?

今までの『免疫力と野菜の関係』の中で、免疫システムには、自然免疫と獲得免疫を操る伝達分子が存在しているというお話しをご紹介しました。本日は自然免疫と獲得免疫の相乗効果を測る、免疫システムの司令塔的な役割を果たす「樹状細胞」のお話です! 自然…