野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2017-04-06から1日間の記事一覧

女性に多い鉄分不足~鉄分の吸収を驚異的に増やすには鉄分+ビタミンC

女性に多い鉄分不足。女性の中には、意外と「お肉が苦手」という人が多いですね。魚介類や野菜からの鉄分だけでは、国の推奨量にはなかなか届かず、貧血や冷え性が改善されにくいでしょう。 そこで、お肉が苦手な方でも、鉄分の吸収を驚異的に増やす、ちょっ…