野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2017-04-22から1日間の記事一覧

生の果物を食べると糖尿病のリスクが減る!?

4月11日(2017年)に発表されたばかりですが、イギリスのオックスフォード大学より、生の果物を食べていると、糖尿病の合併症のリスクが低減する、との研究発表がありましたね。 ※参考:PLOS MEDICINE Fresh fruit consumption in relation to incident diab…