野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2017-07-25から1日間の記事一覧

骨粗しょう症は成長期の減食・偏食が後の原因に?

骨粗しょう症といえば、高齢の女性がかかりやすい生活習慣病というイメージがありますが、成長期の中学生や高校生の時にダイエットで減食したり、偏食したりしていると、発症年齢が早くなるようです。 皆さまの女子高生時代はいかがでしたか? 骨の成長は20…

ピタヤはアサイーを超える?スーパーフード

ドラゴンフルーツの名で、夏になると見かける果物ピタヤ。 ハワイではアサイーを超えるスーパーフードとして、人気が高まっているようです。 日本では薄い紙にくるまれて、繊細な高級果物として売られているイメージがありますが、美容効果や健康効果どれほ…