一日一食×読書でダイエット脳を育てるブログ

毎日のプチ断食習慣で、腸と脳をクリーンに!

2018-03-07から1日間の記事一覧

乳酸キャベツで胃腸から元気に!花粉もブロック?

数年前から人気の「乳酸キャベツ」、もうお試しになりましたか?刻んだキャベツに塩を入れて密封し、一晩以上寝かせると、乳酸菌が発酵されるというもの。新しい食べ方として人気ですが、日本は昔から漬け物文化があり、生の野菜に塩をかけて寝かせる手法は…