野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2018-03-26から1日間の記事一覧

「緑豆春雨」を活用してダイエット食のレシピに

春雨は10数年ぐらい前から、インスタント麺に代わる食品として人気ですね。カップラーメン風の製品も充実しています。そんな春雨は、近年、「意外と糖質が多い」と、懸念の声もありますが、スイーツに含まれる砂糖(ショ糖)の糖質とは別物なので、白米同様…