日本人の食物繊維摂取量は、以前から不足が指摘されていますが、なかなか改善されていません。国をあげて、野菜や果物の摂取量を増やすよう注意喚起が促されていますが、国の推奨量、「野菜350g、果物120g」を1日で食べ続けるのは、かなり大変ですよね。食…
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