野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2018-06-30から1日間の記事一覧

クルミはⅡ型糖尿病予防に? UCLA・最新研究

先日、クルミの腸活作用についてご紹介しましたが、本日は、クルミを食べる習慣があると、Ⅱ型糖尿病の発症リスクが半分になる!? というUCLAの最新研究のお話しです。 クルミは年齢に関わらずⅡ型糖尿病予防に? アメリカのカリフォルニア大学ロサンゼルス校(…