野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2018-08-04から1日間の記事一覧

夏の甘味飲料で脳の遺伝子が損傷?回復にDHA?

夏の水分補給は、塩分や糖分も補った方がいいのは確かなのですが、甘いジュースやスポーツドリンク、エナジードリンクを多飲していませんか?こうした甘味飲料には「果糖液糖」が添加されているものが多く、摂り過ぎると、脳の遺伝子の一部を損傷させ、様々…