野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2018-08-29から1日間の記事一覧

辛味が苦手な女性はガン罹患率が高い?英米・研究

大根おろしや生の玉ねぎ、唐辛子、わさび、カレーなど、辛~い料理が苦手な人は意外と多いですよね。特に女性で、そういった嗜好の方は、ガン罹患率が高くなるそうです。アメリカとイギリス、それぞれの研究発表を見てみましょう。 辛いものが嫌いだと不健康…