日本では高齢化が進み、高齢者人口増加に伴う、病気や環境が社会問題になっていますね。特に高齢者特有の「認知症」は脳の老化に伴うものですが、アメリカの最新研究で、食物繊維の摂取量が多いと、脳の老化を防ぎ、脳のアンチエイジングになることがわかっ…
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