今年のお正月も、毎年恒例の鯛の尾頭付きと、ブリの切り身をいただきました。 元旦の朝はお節料理、夜は鯛の尾頭付き。 お正月2日目か3日目の夜はブリづくし。今年のブリは全長55cmの三枚おろしのものが手に入りました。しっぽやお頭に近い部分は、あらとし…