野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2019-01-10から1日間の記事一覧

マグネシウム摂取でビタミンD量を調整?米・研究

現在、世界中でビタミンDの摂取不足の人口が増えているそうですね。ビタミンDは日光浴をすることで、皮膚から合成できるビタミンですが、近年、日焼け止めクリームの進化や、紫外線からの害を必要以上に予防することから、体内のビタミンD量が足りていない人…