野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2019-01-13から1日間の記事一覧

上野みはし新年限定!紅白のお雑煮

昨日に引き続き、「和菓子紀行」。本日は、上野みはしさんのもう一つの新年限定メニュー「紅白ぞうに」のご紹介です。 漆塗りの大き目のお椀が厳かに出てきました。いつものあんみつとまた違った雰囲気です。 蓋を開けると、群雲状が見事なかきたま汁になっ…