野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2019-06-08から1日間の記事一覧

卵のコレステロールは脳卒中と関係なし?北欧・研究

卵に含まれるコレステロールの健康被害は、いまだに信じている方も多いようですね。確かに病気によっては医師の指示で控える必要はありますが、フィンランドの最新栄養研究で、そういった卵の疑問を解く研究報告が発表されています。詳細を見てみましょう。 …