野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2019-08-04から1日間の記事一覧

本日(8月4日)発売『冷和ごはん』

8月4日より 『炭水化物なのに太らない! あなたの身体を美しく変える「冷和ごはん」』を出版いたしました。 ホカホカごはんは、しばらく放置して冷ましてからいただくと、「太りにくい食べ物」に変わります。 それは、ごはんが冷めていく過程で「レジスタン…