野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2019-08-05から1日間の記事一覧

生協さん学食視察~カツオの漬け丼

生協さんが運営している学食を、久しぶりに視察させていただきました。 カツオの刺身をトウガラシたっぷりのピリ辛のタレに漬けたもの。 ごはんは温かいものでしたが、よく冷えたカツオの漬け丼タレで、ごはんが冷めていくスピードが速かったです。 ネギの薬…