野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2019-09-07から1日間の記事一覧

デメルのザッハトルテとエクレアでおうちカフェ

ウィーンの王室御用達「デメル」さんのザッハトルテを久しぶりにいただきました。そして美しいエクレアも。 ザッハトルテはチョコレートのバターケーキの間にあんずジャムをはさみ、それをチョコレートでコーティングしたウィーンの伝統菓子。バレンタインデ…