野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2020-02-27から1日間の記事一覧

クルミは腸活と心臓病予防にいい?アメリカ・最新栄養研究

クルミの摂取は、以前から記憶力の定着や認知症予防にいいなどの報告がありましたが、腸内環境の改善や、心臓病予防にもいいようです。アメリカの最新栄養研究の報告を見てみましょう。 クルミの摂取は腸内で善玉菌を増やす! アメリカのペンシルバニア州立…