ベジタリアン食やお肉の摂取を控えたい人のタンパク源として、大豆がよく用いられていますね。ドイツの研究によると、新たに「菜種タンパク」の需要も伸びてきているようです!詳細を見てみましょう。 菜種タンパクが今後の植物性タンパクの代表に? ドイツ…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。