野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2021-05-29から1日間の記事一覧

厳格なベジタリアンでも筋力UPは可能か? ブラジル・研究

筋力UPのために、肉類や魚介類、卵、乳製品などのタンパク質食品を、せっせと食べている方も多いことでしょう。ではベジタリアンの方や、肉類が苦手な人は筋力UPできないのでしょうか?そんな疑問を払拭する、ブラジルからの研究報告を見てみましょう。 植物…