こんばんは。今日のホットクック・ランチは、《ブリの回鍋肉風炒め煮》でした。回鍋肉(ホイコーロー)は、文字通りお肉を使った中華料理ですが、お刺身用のブリの柵が残っていたので、お肉の替わりに使ってみました。 回鍋肉は調味料に味噌を使うので、和食素…
おはようございます。昨日の読書は、林真理子さんの新作『奇跡』でした。かれこれ、中学生の時から林真理子さんの小説を読んでいました。昔も今も、わかりやすくて読みやすい筆力はさすがです。恋愛小説も、久しぶりに読みました。 この小説は、とある大人の…
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