こんばんは。ほぼグルテンフリーと考えられている《スペルト小麦粉》を使って、ホットクックでカボチャパンを作ってみました。カボチャの水分を利用した、もちもちのボリュームあるパンに仕上がりました。 《スペルト小麦粉でホットクックのカボチャパン》 …

おはようございます。昨日の読書は、林真理子さんの『李王家の縁談』でした。林真理子さんの歴史小説はとても読みやすく、以前からよく読んでいました。徳川家の幕末をえがいた『正妻 慶喜と美賀子』や『白蓮れんれん』など、よく読み返したものです。 今回…