おはようございます。本日のホットクック・レシピは、《フィレンツェ茄子の肉味噌田楽》です。秋になると、珍しい色彩のナスが野菜売り場に並ぶので、楽しいですよね。中でも、茄子紺と白のストライプっぽい皮を持つ《フィレンツェ茄子》が、秋茄子のお気に…