野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

お家忘年会~蟹すき(蟹鍋)

今年もあと2日となりました。
毎年29日の我が家は恒例で、お家忘年会で蟹すきをします。

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蟹は食べだすと、身をほぐすのに必死になって、無言になりませんか?

わいわいというよりも、黙々と蟹を食べる忘年会となりましたが、最後の〆の蟹雑炊の時に、やっと家族団らんという感じの会話になります。

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北海道から取り寄せた蟹。
ぷりぷりでした。

今日からお節料理の準備です。
日持ちのする黒豆あたりからはじめようと思います。