野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

トスサラダ表参道~ローストチキンときのこのサラダ

毎週のように所用で表参道に来ていますが、表参道のマルシェデメトロで、東京野菜のフェアが開催されているので、その日はトスサラダさんで野菜をもりもりいただいてきました。

f:id:miwamomoka:20190207102318j:plain

たっぷり野菜に埋もれていますが、香ばしいローストチキンが4~5枚と、茹でたジャガイモが丸ごと1個、そしてゆで卵1個、そして桃太郎トマトも1/2個分入っているので、サラダとはいえかなり食べ応えのある逸品です。
トッピングに、スーパーフードのキヌアもたっぷりとかかっていて、野菜と具とキヌアの粒々も楽しめるサラダです。

日替わりの温かいスープも魅力です。この日はコーンポタージュでした。