池袋で打合せがてら、居酒屋で晩御飯。
地下の落ち着いた隠れ家っぽい店内で、お出汁の効いた和食が頂けました。
この里芋の鶏そぼろあんかけは絶品でした！
お出汁が効いていて薄味で、家でも真似したいほどです。
こちらは麩の田楽味噌。
麩のモチモチ感がたまりませんでした。
居酒屋メニューの定番、タコの唐揚げ。
〆は稲庭うどんでした。
細麺で、麺つゆが美味しい！
お出汁が効かせ方が上手なメニューで楽しい夕べとなりました。
居酒屋ディナー里芋と麩の味噌田楽！海鮮山鮮～池袋
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