野菜&果物の美養栄養学

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豆大福の名店~紅谷さん大正13年創業、南池袋

池袋の路地裏にある豆大福の名店「御菓子司・紅谷」に伺ってきました。

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店舗は改装されていますが、大正13年創業の老舗和菓子店です。

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名物の「豆大福」です。
一緒に「わらび餅」も購入してみました。

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ほっこりとした口当たりの豆が、ことのほかたくさん生地に埋め込まれていて絶品です。
あんこも甘すぎず、上品な粒あんです。

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こちらは「わらび餅」。
わらびの生地の中は粒あんが入っており、仕上げにきな粉がまぶしてあります。
粒あん入りのわらび餅は、あまりお目にかかれないので、嬉しくいただきました。