野菜&果物の美養栄養学

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新橋散策! 名物「魚がしそば」とSL、旧停車場

所用で新橋を訪れたので、駅前の名物そばと散策も楽しんできました。

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JR新橋駅前の、SL広場。
会社帰りの夕暮れに、よく通りますが、休日の昼間に改めて見るとステキですね。

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JRの高架沿いを、浜松町方面に歩いて行くと、飲み屋街がありますが、その入り口付近に名物となっている「魚がしそば」のお店を発見!

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見た目は海鮮丼のようですが、アサリ、桜えび、しらす、干しエビ、ワカメ、玉ねぎと新鮮な具材の下には、太めの中華麺が隠れています。

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上の具材は、冷製ですが、中華麺とタレは熱いのです。
お店の方によると、真ん中の玉子を潰して、下からグチャグチャに混ぜていただくと美味しいそうです!
魚屋さんが考案した麺レシピ!
削りたてのかつお節をたっぷりとかけてご満悦でした。

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名物をいただいた後は、足を伸ばして新橋旧停車場へ!

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見事な石造りの建物は圧巻ですね。

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建物の裏側に回ると、明治時代の停車場跡が。
周りはグルリと近代的な高層オフィスビルですが、この空間だけ緑も多く、タイムスリップが楽しめました。

新橋散策にぜひ!