★お知らせ
私の初の著書『*炭水化物なのに太らない! あなたの身体を美しく変える「冷和ごはん」*』が水王舎より発売となりました。
炊き立てごはんを冷ますだけ。ダイエット、腸活に効きます！ 血糖値上昇も抑えます！
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日本の伝統菓子である「おこし」。
おコメを独自の手法でパフ状にして固めたもの。
関東では「おこし」としてやや固めのものが人気ですが、関西では「ポンポン菓子」として少し軽いポップコーンみたいな食感に仕上げていることが多いですね。
どちらもおコメを原料とした日本の伝統菓子です。
こちらは関東系の硬い食感の「おこし」の方です。
神楽坂菓寮さんはおこし専門店として、33種類の美しいおこしを作っている和菓子店ですが、パッケージも美しいのです。
撫子柄の美し包装の「黒豆きな粉おこし」
夏らしいヘチマ柄が涼やかな包装の「黒糖おこし」。
この黒糖おこしが神楽坂菓寮さんの代表作ともいえる、人気No.1のおこしだそうです。
関東ではデパ地下などでも購入できます！
帰省のお土産や自分への褒美などでぜひ！
おやつでもおコメを補えるのは嬉しいですね。
