今週のお題「残暑を乗り切る」
★お知らせ
私の初の著書『炭水化物なのに太らない! あなたの身体を美しく変える「冷和ごはん」』が水王舎より発売となりました。
炊き立てごはんを冷ますだけ。ダイエット、腸活に効きます！ 血糖値上昇も抑えます！
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昭和元年創業の京都の甘味処、月ヶ瀬さん。
京都らしい優美なあんみつをお土産にいただきました！
柑橘類が2種と、ピンクとグリーンの求肥、そして白豆がセットされたあんみつです。
写真ではわかりにくいですが、寒天はほうじ茶寒天でした。
黒蜜との相性もよく、スッキリとした和菓子の甘さは、残暑で疲れた脳のグルコース補給にちょうどいいですね。
グレープフルーツとオレンジなどの柑橘類は、体内でクエン酸として働くので、こちらも暑さによる疲労回復にいいでしょう。
寒天類は食物繊維が多く、そしてあんみつ全体は、洋菓子よりも格段にカロリーが低いので、ダイエット中の人でも食べやすいスイーツですね。
