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今週のお題「夏を振り返る」
まだまだ残暑が厳しいので、「秋が来た」という実感はありませんが、9月に入って1/3が過ぎようとしています。
行きつけのあんみつ専門店、上野みはしさんでは、今年も秋恒例の「栗あんみつ」が登場しました。
みはしさんの「栗あんみつ」は、渋皮煮の栗と、甘露煮の栗の2種類が楽しめます。
甘さを控えた2種の栗とあんみつの寒天や豆、こしあんとのハーモニーが絶妙です。
栗は秋を代表する味覚なのに、10月に入ると姿を消し始めるので、9月中に堪能しておきたいですね。
最近は、池袋の東武百貨店のみはしさんにお邪魔しています。
みはしさんは、上野本店をはじめ、東京駅でも楽しめますよ。