11月4日まで西武池袋で開催されている『グルマンマルシェ』。
日本全国の銘菓や名物が勢ぞろいする、味の祭典です。
岡山の銘菓「栗餡団(くりあんとん)」が実演で出店されていたので、伺ってきました。
栗の形をしたどら焼きに近いものですが、生地は米粉も入っているのでモチモチしています。
栗餡団のベーシックなものは、小豆餡に有機栽培の栗が2個入ったものです。
他に、「栗餡×栗2個」「みかん餡×栗2個」「芋餡×栗2個」「抹茶餡×栗2個」の計5種類があります。
創業して今年で18年目ですが、あっという間に行列のできるお店となり、今では岡山銘菓の1つになっています。
原材料にこだわっているうえ、1個あたり200円以下という価格帯も、人々の心をつかんだのかもしれませんね。
