木箱弁当～全部レンチンで簡単！海鮮そぼろ風弁当

本日の木箱弁当は「海鮮そぼろ風弁当」です。

冷凍のシーフードミックを、レンジOKのシリコンケースにいれ、調味料と片栗粉を入れて2分ほどレンチンするだけです。
味付けは、ひき肉をつかった「そぼろ」と同様です。

ステップ１

海鮮そぼろの材料は、（1人分目安）

• 冷凍のシーフードミックス　約100g
• 醤油とみりん　各大さじ1
• 酒　小さじ1
• 片栗粉　小さじ1
• 生姜のすりおろし　大さじ1

これらを同じシリコンケースに入れてレンチンします。
最初に600Wで1分加熱し、取り出してよく混ぜ合わせ、再度1分加熱するとちょうどいいでしょう。
木箱弁当にごはんをしき、中央にこの具を乗せます。

ステップ２

”海鮮そぼろ”の調味料が少し残っているシリコンケースに、ピーマンのみじん切りを入れて、40秒加熱。
ご飯の上にピーマンをトッピングします。（ステップ１の右か左のあいたスペース）
ピーマンの上に、ミニトマトのみじん切りをトッピングするとキレイです。（1/2個分）

ステップ３

そのあと、同じシリコンケースに溶き卵1個分を流しいれ、30秒加熱。
途中取り出して、お箸でかきまぜ、再度30秒加熱。
取り出して、玉子がそぼろ状になるまで、割りばしなどでほぐし混ぜ、木箱弁当の開いたスペースにトッピング。

これで完成！　10分ほどでできます。

朝作って、木箱弁当に入れておくと、ちょうどお昼時に、食材の水分が循環し、天然木の香りも手伝って、さらにおいしく変化しているでしょう。

お弁当持参で、冷ごはん生活をはじめてみてください。

炭水化物なのに太らない!あなたの身体を美しく変える「冷和ごはん」