野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

山形で人気のパン屋ボー・ション・ド・ブレの抹茶ホイップあんぱん

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 山形で有名なパン屋さん「ボー・ション・ド・ブレ」。
あるフェアで出店されていたので、伺いました。
長蛇の列でしたが、名物の「ホイップあんぱん」を無事、いただくことができました。
本来は和菓子好きなので、パン屋でもつい「あんぱん」をチェックしてしまいます。
筆者がいただいたのは、「抹茶ホイップあんぱん」です。
いくつか種類がありましたが、抹茶も好きなので一緒に堪能させていただきました。

やわらかい生地に、抹茶味のホイップとともに自家製つぶ餡がぎっしりと入った逸品。

山形の店舗では、カフェもあり、サンドイッチも有名みたいですね。

ごちそうさまでした。