山形で有名なパン屋さん「ボー・ション・ド・ブレ」。
あるフェアで出店されていたので、伺いました。
長蛇の列でしたが、名物の「ホイップあんぱん」を無事、いただくことができました。
本来は和菓子好きなので、パン屋でもつい「あんぱん」をチェックしてしまいます。
筆者がいただいたのは、「抹茶ホイップあんぱん」です。
いくつか種類がありましたが、抹茶も好きなので一緒に堪能させていただきました。
やわらかい生地に、抹茶味のホイップとともに自家製つぶ餡がぎっしりと入った逸品。
山形の店舗では、カフェもあり、サンドイッチも有名みたいですね。
ごちそうさまでした。
