こんばんは。
今日のランチは池袋の東武百貨店内にある《四川飯店(シセンハンテン)》でした。
四川料理というと、辛いイメージがありますが、《四川飯店》さんの中華は、上品な味付けの中華です。
５種類から中華総菜が選べるのですが、イカと野菜の炒め物にしました。
イカがプリプリで、彩野菜もシャキシャキでした。
ごはんが進む、ザーサイやセロリの炒め煮、大根のキムチっぽい漬物がついています。
鶏ガラ出汁のきいた玉子スープも絶品でした。
最近、外食が続いているので、明日からホットクックの自炊料理に戻ろうと思います。しかし、名店の中華はやはりうっとりするほどの美味しさですね。
ごちそうさまでした。
