おはようございます。
昨日のランチは、会社近くのアジアン屋台で、インドのベジタリアンカレーをいただきました。
暑いと胃腸の動きが悪く、お肉や魚介類をうまく消化できていないような気がしたので、ゴロゴロと入ったタップリ野菜はありがたいですね。
ナンをごはんにすると、グルテンの影響もなくさらに胃腸に優しいランチとなります。
インドカレーはサラサラなので、トロミを出すために、小麦粉が使用されていないのも嬉しいですね。
写真ではインゲンしか写っていませんが、中には、ブロッコリー、ニンジン、カリフラワーなどの温野菜がたっぷりと沈んでいます。
サフランライスやジャスミンではなく、炊き立てごはんでしたが、アジアン屋台でいただくと、香ばしい味に感じますね。
サラダとホットチャイがついて、800円ほどです。
外食でグルテンフリーが実現できるのは、嬉しいものです。
ご馳走様でした！
