高血圧などの予防や改善には、食事制限として「減塩」が推奨されていますよね。しかし、血管の損傷を予防するには、必ずしも「減塩」だけがいいわけではないようです。高塩分で知られる「チーズ」に血管保護作用があることもわかってきています。アメリカの…