野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

コーヒーの摂取はアルツハイマーを予防する?アメリカ・研究

コーヒーが身体にいいか悪いか、という論説は毎年数多く上がってきていますね。お水代わりにコーヒーを飲むと、確かにカフェイン過多になります。しかし、程度なコーヒー摂取は認知機能をはじめ、アルツハイマー病の予防になることもわかっています。アメリ…

難聴や耳鳴りは健康的な食事で予防になるのか?アメリカ・研究

難聴や耳鳴りは健康的な食事で予防になるのか?アメリカ・研究

やや高度な筋トレは高齢者の記憶力にUPつながる?カナダ・研究

人生100年時代と言われる昨今、出来る限り元気な状態で高齢期を迎えたいですよね。それには、若い頃から知識を踏まえ、予防しておくことも大切です。また、高齢期に入ってからでも、できることはあります!カナダの最新研究によると、やや高度な筋トレを行う…

高齢女性の骨折、よく歩行する人ほど股関節骨折の予防に?アメリカ・研究

高齢女性は、骨密度が低くなるので転びやすくなり、少しのつまずきで骨折を起こすケースが多くなりますね。高齢女性は、年々引きこもりがちになるので、歩行数も減り、股関節が弱ってきます。そのため、骨折部位でも「股関節骨折」が多くなるようです。しか…

乳がんリスクを予防する食べ物に玉ねぎとニンニク?アメリカ・研究

乳がんリスクを予防する食べ物に玉ねぎとニンニク?アメリカ・研究

カフェイン摂取で運動能力がUP?コーヒーはスポーツ前に!イギリス・研究

今週のお題「2020年の抱負」 毎年お正月になると、「毎日運動を取り入れる」「今年こそダイエットを頑張る」と初詣で祈願する人が多いようですね。筆者は「毎日1万歩く!」を、今年の抱負にしています。本日は、そんな"運動"にちなんだ論説をご紹介します。 …

2020謹賀新年☆昨年度ベスト10記事の発表

今週のお題「2020年の抱負」 あけましておめでとうございます。昨年度も多くの方に記事をお読みいただき、感謝しております。2020年度も、皆様のお役に立つ記事を配信していけるよう、努めてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。 さて、昨年度の元…

ヨーロッパのワイン文化は紀元前から?古代ケルト人は陶器で!ドイツ・研究

ヨーロッパはドイツ、フランス、地中海とワイン文化が根付いた地域ですよね。ドイツの遺跡より、古代ケルト人が陶器でワインを飲んでいたことが発見されました。詳細を見てみましょう。 古代ケルト人は陶器でワインを? ドイツのミュンヘン大学やチュービン…

糖尿病患者の腎疾患予防に、ビタミンDとオメガ3系脂肪酸サプリ効果なし?

糖尿病患者の腎疾患予防に、ビタミンDとオメガ3系脂肪酸サプリ効果なし?

ビタミンDとオメガ3系脂肪酸サプリは全身の炎症低下に効果なし?加・研究

ビタミンDとオメガ3系脂肪酸のサプリメントは、様々な健康機能向上効果が期待され、利用されている方も多いことでしょう。しかし、カナダの最新臨床化学研究で、どちらも全身の様々な炎症を低下させる効果はほとんどないことがわかってきました。詳細を見て…