野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

上野みはし新年限定の紅白しるこ

月に1~2度は訪れている、お気に入りのあんみつ専門店、上野みはしさん。
新年限定で毎年、紅白のお餅がはいったお汁粉があるので、いただいてきました。

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左が普通の白いお餅で、右がほんのりの紅色のお餅です。
紅色のお餅は桜で色付けされているそうです。
和菓子店のお餅は、もちろん手作りですし、やわらかくてよく伸び、格別でした!

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